Overslaan en ga direct naar de inhoud

Missie

De missie van Mama Mascha is om zo veel mogelijk mensen enthousiast te maken over gezond, lekker en makkelijk eten. Daardoor krijg jij een leuker, gezonder en beter leven. 

Visie

Het bereiken van deze missie gaat het beste als we 'verleiden' in plaats van 'opleiden'. We werken dus op basis van interactie en altijd met behulp van onze smaakpapillen en vrolijkheid. Onze kookstijl en kennis is voor iedereen toegankelijk en beslist niet ingewikkeld.

We wijzen niet met het vingertje, vermoeien niet met allerlei ingewikkelde voedingskennis, maar willen vooral graag verantwoord genieten. Op deze manier verspreiden wij ons positieve virus en proberen we zoveel mogelijk mensen enthousiast te krijgen. Wij koppelen de theorie van ons advies aan de praktijk van het inkopen en koken van gezonde en lekkere maaltijden. 

Slogan

Lekker genieten van gezond eten!

Over Mama Mascha

Mascha Perquin is geboren in 1971 en getogen in Zevenhuizen (Zuid-Holland). Na haar rechtenstudie in Leiden is ze gaan werken bij ABN AMRO en Deutsche Bank. Daar heeft zij verschillende leidinggevende functies gehad. In 2001 verhuisde zij met haar man naar Friesland. In 2003 en 2006 werd zij mama van 2 prachtige dochters: Charlotte en Isabelle.

Als werkende moeder met een full time baan vond zij het een uitdaging om 's avonds een lekkere, gezonde en redelijk snelle maaltijd op tafel te zetten. Veel ouders zullen dit herkennen. En of je nu wel of geen kinderen hebt, het blijft lastig om gezond eten in te plannen in je drukke leven. Mascha vindt dat het voedingsadvies in Nederland te kort schiet. Het advies houdt vaak op bij de theorie (wat is gezond?), maar als je vervolgens in de supermarkt staat weet je nog niet wat je moet eten. Mascha heeft zich omgeschoold tot voedingsdeskundige en koppelt gedegen voedingsadvies advies aan de praktijk. Zij geeft met haar kookworkshops, recepten en weekmenu's veel inspiratie zodat je makkelijk aan de slag kunt. 

In 2011 heeft zij haar functie als Regiodirecteur Friesland van Deutsche Bank opgezegd en is voor zichzelf begonnen. Mascha heeft meerdere bestuursfuncties naast haar werk o.a. voor VNO NCW Friesland, de Friese Ontwikkelijks Maatschappij en Ondernemersprijs De Het.

Naast oprichter Mascha zijn er freelancers en studenten bij ons werkzaam: Sanne, Klaske, Geke, Charlotte, Piet en Ruben zijn lid van dit team en daarnaast hebben we meestal 1 of meerdere stagiaires die meelopen. 

 

Onze geschiedenis

 

September 2011: inschrijving KvK en aankoop en verbouw foodtruck. 

Maart 2012: De foodtruck is klaar, de eerste kooklessen op basisscholen kunnen beginnen. 

Mei 2012: We doen veel ervaring op met catering op diverse foodtruck festivals. Daarna besluiten we dat dit heel leuk is en dat we goed hebben geoefend maar dat foodtruckfestivals een vak apart zijn en dat we daar toch niet echt thuishoren. 

Januari 2013: Al gauw beginnen ook zakelijke klanten te bellen of ze de foodtruck mogen gebruiken voor kookworkshops en catering. 

Mei 2016: Mascha schrijft kookboek Arbeidsvitaminen en wint daarmee een mooie prijs voor beste kookboekdebuut van Nederland. 5000 exemplaren zijn al verkocht. 

September 2017: Start van extra label: Lekker aan het Werk gericht op de zakelijke markt. Ondertussen draaien de scholen en gezonde evenementen lekker door. 

September 2017: We verhuizen van het woonhuis van Mascha naar een eigen loods in Leeuwarden. Nu staat de truck lekker droog en blijft mooi schoon. 

Mei 2018: We lanceren de Personal Food Coach Plus App: een app vol recepten, tips, blogs en de mogelijkheid tot online voedingsadvies.

November 2019: We verhuizen naar een prachtig nieuw hoekpand waar we ook een mooie kookstudio en kantoor hebben gerealiseerd. We zijn zo blij! 

Maart 2020: De kookstudio sluit tijdelijk i.v.m. Corona. We starten met het concept van de fitboxen, feestboxen en Healthy Meals

Februari 2021: We lanceren een nieuw logo omdat ons mooi gestyleerde foodtruckje de lading niet meer dekt. Daarnaast nemen we een prachtige nieuwe website met webshop in gebruik. 

Juli 2022: Gezonder Nederland koopt een meerderheidsbelang. Samen met deze mede-eigenaar gaan wij inzetten op verdere groei van Mama Mascha. 

 

Cookieverklaring

Wij bakken graag Cookies. Onze website maakt ook gebruik van cookies. Meer hierover kun je lezen in ons privacy statement.

Back to top